Hummus

Zur ersten Cryptoparty am 23.11.2012 im Space gab es Hummus.

• 3 Dosen Kichererbsen
• 1 roter Paprika
• 5 Knoblauchzehen
• 1/2 Zwiebel
• 1 großer Schluck Milch
• 1 großer Schluss Olivenöl
• 6 Teelöffel Tahini
• Petersilie
• Chili
• Salz
• Pfeffer
• Muskat
• Kreuzkümmel
• Kümmel
• Curry

Alle Zutaten in einen Becher geben und mit einem Pürierstab zerkleinern, biss eine sämige, leicht flockige, Paste entsteht.

Man kann es mit Fladenbrot, Paprika, Gurke oder $anderem_zeug servieren.